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餐厅设计布置合理技巧

餐厅装修按其布置形式、所处位置及与周闸建筑的关系，餐馆、饮食店种类众多。大体可分为三种布置类型：夹缝式餐厅装修设计、综合体式餐厅装修、独立式餐厅设计。

可以根据需要将独立式餐饮店建于城市干道侧、高速公路旁、公园或旅游度假点。

餐厅设计也是相当有学问的，人们生活休戚相关的餐饮业也必然跻身其中，成为综合体的一部分。因此，旅馆、写字楼、购物中心及各种多功能商厦都附设有餐馆、快餐厅、咖啡厅等，使人们工作、生活、购物、娱乐之余，足不出楼就能很方便地找到就餐、就饮、休憩和消遣的场所，适应现代化都市生活的需要。

餐馆和饮食店穿插在其他店铺之间，夹缝式餐厅设计在城市商业地段或干道旁。鳞次栉比地布置餐饮店的用地形状取决于左、右侧或左、右、后三侧与其毗临建筑的占地和形状，这往往是旧城区多年形成的用地格局，餐饮店就在这有限的夹缝式”用地和空间内布局和发展，郑州饭店装修，因此叫“夹缝式”餐饮店。立面设计自然就显得重要了需要有明显的个性特征。夹缝式餐饮店设计中，夹缝式餐饮店往往只有一个立面对外。由于用地形状不规则，空间发展制约大，餐厅设计师若能因地制宜，郑州饭店装修哪家口碑好，巧于因借，有时反而能获得*特的效果。

餐饮是我国发展较快的行业，它关系到每个人的饮食起居。而餐厅较看重的是环境、卫生，而且在部门检查审核的时候也是主要参考餐厅厨房设计的卫生状况。在整个餐厅设计中餐厅厨房设计是决定卫生条件的关键因素。所以需要制定餐厅厨房设计的规范，以便合理的用来规范餐厅保证饮食*。

厨房作为餐厅内部人员来往的主要场所，从原料的购入到菜式的成品都在厨房内完成，所以餐厅厨房设计必须注重排风和空调的考虑，这样厨房才能保证空气清新，郑州饭店大厅装修设计，保证菜品的口感需求。厨房的气味也不能进入餐厅，造成顾客用餐的不愉快。厨房地板用材的选择，需谨慎定夺不可盲目跟从，应选择实用防滑的地板。

厨房的灯光更注重其实用性，明亮的灯光可以有效的防止受伤。

厨房在设计之初就要考虑其人员流大的特点，需要合理的规划，郑州饭店装修报价，来防止工作人员之间的摩擦，并保证整体效率。如果厨房空间过小，会使厨房施展不开，降低*性。